Pulled Meat

Hand Pulled Meat

In Amerika gehört Pulled Pork und Beef zu jedem richtigen BBQ dazu. Das extrem lange geräucherte und bei niedrigen Temperaturen um 100°C gegarte Schweinefleisch hat bei Grillfans inzwischen echten Kultstatus erlangt. Durch die lange Garzeit und die niedrige Temperatur wird das Fleisch herrlich zart und bleibt so saftig, dass es mit zwei Gabeln einfach auseinandergezogen werden kann, es wird „gepulled“. Der Rauch verleiht dem Gericht ein ganz besonderes Aroma.

Bei Schulte+Sohn bekommen Sie ein unvergleichliches und einzigartiges Produkt, das mit viel Sorgfalt und in Handarbeit hergestellt wird. Unser Pulled Meat wird von unseren Metzgern persönlich zubereitet und Ihnen verzehrfertig geliefert.